Die Accademia Lingua Italiana Assisi organisiert Sprach- und Kulturkurse für Ausländer und Italiener, die im Ausland leben.
Die Kurse finden während des ganzen Jahres von Montag bis Freitag statt. Die Teilnehmerzahl pro Klasse ist auf 12 Studenten beschränkt.
Am Ende des Kurses erhält jeder Teilnehmer eine Teilnahmebestätigung sowie ein Sprachzertifikat. Die Akademie unterrichtet nach kommunikativ-situativen Methoden, so dass sich die Kursteilnehmer innerhalb kürzester Zeit fließend auf italienisch ausdrücken können. Die Dozenten der Akademie haben alle ein Universitätsstudium absolviert und verfügen über mehrjährige Erfahrungen in der Didaktik des Italienischen als Fremdsprache. Den Teilnehmern steht modernstes und bereits vielfach erprobtes multimediales Unterrichtsmaterial zur Verfügung, herausgegeben vom Direktor der Accademia Lingua Italiana Assisi.

Die Accademia Lingua Italiana Assisi organisiert das ganze Jahr:

- Einzelunterricht
- Italienische Sprach-und Kulturkurse für kleine Studentengruppen
- Italienische Kulturkurse (Literatur, Kunst, Musik, Kino, usw.) für kleine Studentengruppen.
- Kochkurse
- Gesangskurse für professionelle und halb-professionelle Opernsänger
- Ferienkurse

Außerdem organisiert die Accademia Lingua Italiana Assisi:

- Nachmittagsausflüge und Wochenendreisen
- Die Fahrt von Rom/Fiumicino nach Assisi und zurück
- Kostenlose CILS-Prüfungsvorbereitung Die Akademie kümmert sich um die Unterkunft der Kursteilnehmer in sorgfältig ausgewählten Privatzimmern oder Hotels.

Außerdem bietet die Accademia Lingua Italiana Assisi ihren Studenten:

- Freizeittätigkeiten
- Einen Musikraum mit Pianoforte für Pianisten und Sänger/innen
- Eine Videothek mit Filmklassikern und Dokumentarfilmen
- Eine Bücherei, die mit Lernbänden und den Italienischen Klassikern ausgestattet ist
- E-mail Service.